栄養士きじとらPのブログ

ダイエットとか趣味とかのお話

コリラックマのケーキを作ってみた

各位

お疲れ様です。きじとらPです。

 

もうすぐクリスマスですね。

クリスマスと言えばケーキ。今回は自慢のケーキをお見せします。

 まずは数年前の誕生日に作ったケーキ

こりらっくまケーキ1

完全にコリラックマです。

見た目はアレですが、中は美味しそう。

というか、美味しかったです。

イチゴとヨーグルトをミキサーにかけてゼラチンで固めたものが入っています。

コリラックマのケーキ断面

 

・・・。

それから数年が立ち、久しぶりに作ってみることに。

コリラックマケーキ。バージョン2

なんか惜しい!

断面は・・・

コリラックマケーキ。バージョン2の断面

実は、この時は電動の泡だて器を使わなかったため、スポンジが全く膨らみませんでした。

なので、もう一度スポンジを焼き、2倍の量の材料が詰まっています。

スポンジは堅いし。大失敗です。

 

次こそは上手くいく自信はありますが、かなり時間を取られるため、次いつ作る気になるかは不明です。

 

お菓子作りは楽しいのでぜひチャレンジしてみてください。

 

では('ω')ノ

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